A very useful blotting-paper! | Un buvard bien utile !
2002
Bind, J.L. ((Laboratoire de Touraine, Parçay-Meslay (France))) | Delaval, J.
French. La prévention du danger rare que représente la contamination des fromages de chèvre au lait cru par Listeria monocytogenes passe par une augmentation de la fréquence du plan d'autocontrôles des laits mis en fabrication. Les producteurs fermiers de Touraine ont adopté un système original de "lactobuvard" qui permet de répondre efficacement et à moindre coût à cette exigence qualité
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Institut national de la recherche agronomique