The number and distribution of fungiform papillae and taste buds in the tongue of young and adult Akkaraman sheep | Le nombre et la distribution des papilles fongiformes et des bourgeons du goût dans la langue des moutons Akkaraman jeunes et adultes
2003
Unsal, S. ((Selcuk University, Konya (Turquie). Sciences and Arts Faculty, Department of Biology)) | Aktumsek, A. | Celik, I. | Sur, E.
French. Le but de cette étude était de rechercher quantitativement la relation entre la perte du sens du goût et le vieillissement chez les mammifères. Divers paramètres tels que le nombre et la distribution topographique des papilles fongiformes, le nombre et la morphologie de leurs corpuscules gustatifs ont été étudiés comparativement sur les langues de jeunes (de 6 à 9 mois) et de vieux (de 5 à 6 ans) moutons d'Akkaraman, femelles et mâles. La longueur et la superficie des langues ont aussi été mesurées. Il n'y a pas de différence significative entre les jeunes et les vieux sujets du point de vue de la densité et du nombre de corpuscules gustatifs fongiformes. Néanmoins, les diamètres des papilles fongiformes et de leurs corpuscules gustatifs, et la longueur et la superficie des langues des vieux animaux sont statistiquement différents de ceux des jeunes animaux. Aucune différence significatives n'est observée dans les nombres de papilles gustatives et de corpuscules gustatifs entre les jeunes et vieux animaux. Il en résulte qu'il ne semble pas y avoir de relation entre la perte de sens de goût et la diminution du nombre des papilles et de leur corpuscules gustatifs dans le vieillissement
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