Determination of protein ruminal degradabilities of some protein sources | Détermination de la dégradabilité des protéines de différentes sources par le rumen
2003
Umucalilar, H.D. ((University of Selcuk, Konya (Turquie). Faculty of Veterinary Medicine, Department of Animal Nutrition and Nutritional Diseases)) | Coskun, B. | Gulsen, N. | Polat, E.S. | Inal, F.
French. Dans cette expérience, des échantillons de quelques sources de protéines telles que la farine de viande et d'os (MBM), la farine de poisson (FM), la farine de soja (SBM), la farine de coton (CSM) et la farine de tournesol (SFM) étaient incubées pendant des temps variables dans le rumen en utilisant la technique des sacs de nylon. On a suivi plusieurs paramètres : dégradation des protéines brutes (CPD), de la matière sèche (DMD), et dégradation effective des protéines dans le rumen (ERDP). Les valeurs ERDP de MBM étaient 50,26 pour cent, FM 38,12 pour cent, SBM 61,38 pour cent, CSM 59,79 pour cent et SFM 75,74 pour cent dans un flux de 5 pour cent à l'heure. Il y avait une variation considérable dans la dégradation de la matière sèche et des protéines entre et dans les différents aliments
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