Improvement of common carp artificial reproduction using enzyme for elimination of egg stickiness | Amélioration de la reproduction artificielle de la carpe en utilisant des enzymes pour l'élimination de la viscosité des oeufs

French. Cette étude résume l'optimisation des techniques pour la fécondation artificielle chez la carpe, y compris les améliorations des solutions d'activation, du processus d'insémination, et d'élimination de la viscosité des oeufs. Pour obtenir de bons taux de fertilisation et d'éclosion, le rapport optimal se situe entre 8 490 et 23 672 spermatozoïdes par oeuf, avec de l'eau du robinet déchlorée. Le rapport optimal entre les oeufs (poids en grammes) et la solution d'activation (en millilitres) est définie comme étant de 1:1 à 1:2. Différentes concentrations de solutions d'activation, telles que NaCl de 0 à 34 mM (0 à 68 mOsmol/kg )ne modifient pas les taux de fertilisation et d'éclosion. Une solution d'activation adoptée pour les spermatozoïdes de carpe (45 mM NaCl, 5 mM KCl, 30 mM Tris-HCl, pH 8) est comparée à d'autres solutions salines d'activation. Seule, la solution NaCl de 51 mM (102 mOsmol/kg) diminue le taux de fertilisation et d'éclosion. La solution d'activation contenant 20 mM Tris-HCl à pH 9 augmente les taux de fertilisation et d'éclosion, comparée à l'eau du robinet déchlorée de pH 7 ou à une solution d'activation de pH 6 et 7. La viscosité des oeufs est éliminée avec succès, par incubation dans l'alcalase DX (PLN 04715) avec deux étapes successives et différentes concentrations d'enzyme. La première étape, avec une concentration d'enzyme de 2 ml/l a été appliquée de 8 à 20 min après fertilisation. Dans une seconde étape, le meilleur temps d'application de l'alcalase, 20 ml/l, a été de 45 et 60 s à 20 min après fertilisation, conduisant à des taux de fertilisation et d'éclosion de 80-87 pour cent. La alpha-chymotrypsine (EC 3.4.21.1. Merck) a été aussi efficace pour l'élimination de la viscosité des oeufs mais avec des chances de succès beaucoup plus variables, dues aux différences environnementales, à la qualité de l'eau et aux différentes souches de carpe