Plasma phosphorus content and dietary phosphorus availability in adult sheep | Phosphore plasmatique et disponibilité du phosphore alimentaire chez le mouton
2003
Bravo, D. ((Institut National Agronomique Paris Grignon, Paris (France). UMR Physiologie de la Nutrition et Alimentation)) | Bogaert, C. | Meschy, F. | Sauvant, D.
French. L'objectif de cet essai était de caractériser le phosphore de différentes sources au travers des cinétiques de phosphatémie chez des moutons recevant préalablement un régime normal puis bas en phosphore puis alimentés avec les sources de phosphore étudiées. Quatre moutons vendéens adultes castrés ont reçu successivement deux régimes préliminaires (2,5 g P/kg MS puis 1,5 g P/kg MS), puis un des quatre régimes testés (2,5 g P/kg MS) selon un carré de Youden. Les quatre régimes testés contenaient soit du phosphate bicalcique, du phosphate alumino-calcique, du tourteau de colza standard ou du tourteau de colza tanné au formol. A partir de la dernière semaine de la phase préliminaire jusqu'à la dernière semaine de la phase de test, la phosphatémie a été déterminée sur des échantillons de sang prélevés à la jugulaire. Le régime préliminaire normal en phosphore a stabilisé la phosphatémie (51,2 mg/L, pas d'effet jour, pas d'effet animal). Le régime bas en phosphore a rapidement diminué la phosphatémie qui a ré-augmenté après quatre jours, probablement suite à un ajustement homéostatique. Pendant la phase de test, le phosphate bicalcique et les tourteaux de colza ont été plus efficaces que le phosphate alumino-calcique à restaurer la phosphatémie initiaLes régimes à base de tourteaux de colza ont induit des phosphatémies supérieures. La signification physiologique de ces résultats est discutée
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