Dutch pigs: improved traceability | Porcs néerlandais : la traçabilité s'affine
2003
Dagorn, J. ((Institut Technique du Porc, Le Rheu (France)))
French. Suite à l'épizootie de peste porcine classique en 1997 et pour répondre aux directives européennes, les Pays-Bas ont amélioré le système I et R (Identification and Registration) qui enregistre et contrôle les mouvements de porcs dans le pays. Tous les porcelets sont identifiés dans la semaine qui suit le sevrage à l'aide de boucles d'oreilles portant le numéro de l'exploitation (No.UBN) et un numéro d'ordre. Avant de partir à l'abattoir, les porcs charcutiers et les reproducteurs de réforme sont identifiés à l'aide d'une boucle métallique portant un numéro individuel reporté sur le document d'accompagnement et relevé à l'abattoir. Les notifications des mouvements à la base de données I et R sont doubles: une notification faite par l'élevage de départ et une seconde réalisée par l'exploitation d'arrivée. Ce système de traçabilité néerlandais veut être à la fois une assurance pour la maîtrise de nouvelles épizooties et une garantie pour le consommateur
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by National Institute for Agricultural Research