Feeding period of diet containing chitin to accelerate growth and production in giant gouramy, Osphronemus gouramy (Lacepede)

English. An experiment on feeding strategy of feed containing chitin on giant gouramy fry was carried out in ponds. The research aimed to determine optimum feeding period of diet containing chitin (resulted from waste of shrimp processing industry) in order to increase growth and optimal production of giant gouramy. The investigation was conducted in 15 concrete ponds (32 square meter each). Every pond was stocked with 800 individuals of giant gouramy fry of 3.5 g/individual. Two pelleted feeds (F1 and F2) were formulated at iso-protein and iso-energy content, with F2 containing average 8.0 percent chitin and F1 without chitin. The treatment were: 0, 1, 2, 3 and 4 months feeding period. The held to estimate individual body weight and to adjust the feed amount. The result showed that feed containing chitin average 8.0 percent given more than two months period increased daily growth rate (SGR), production and retention nutrient of giant gouramy. Increasing the period of feed containing chitin (F2) increased the growth rate and linier biomass production

Indonesian. Penelitian tentang waktu pemberian pakan yang mengandung kitin terhadap pertumbuhan dan produksi ikan gurami telah dilakukan di kolam percobaan. Tujuan percobaan adalah untuk mengetahui periode waktu yang tepat dalam pemberian pakan mengandung kitin untuk menghasilkan pertumbuhan dan produksi optimal ikan gurami. Percobaan dilakukan pada 15 unit kolam beton, dengan luas masing-masing 32 meter persegi, dan kedalaman air lebih kurang 90 cm. Pada masing-masing kolam ditebar benih ikan gurami ukuran rata-rata 3,5 g dengan kepadatan 25 ekor/meter persegi atau 800 ekor/kolam. Jenis pakan pellet F1 dan F2 dibuat iso-protein dan iso-energi, namun pakan F2 ditambah unsur kitin lebih kurang 8,0 persen. Penelitian dilakukan selama empat bulan dengan perlakuan periode waktu pemberian pakan pelet yang mengandung kitin. Perode waktunya adalah 0, 1, 2, 3 dan 4 bulan. Jumlah pemberian pakan pelet adalah 3,0 persen bobot biomassa per hari, diberikan pagi dan sore hari. Hasil percobaan menunjukkan bahwa periode pemberian pelet yang mengandung kitin lebih dari dua bulan dapat meningkatkan laju pertumbuhan harian, produksi dan retensi nutrient ikan gurami. Dengan meningkatnya periode pemberian pakan yang mengandung kitin maka laju pertumbuhan dan produksi biomassa juga meningkat secara linier