Agronomic and qualitative characteristics of native pasture of Iblean plateau [Sicily]
2003
Abbate, V. (Catania Univ. (Italy). Istituto di Agronomia Generale e Coltivazioni Erbacee) | Patanè, C. (Consiglio Nazionale delle Ricerche, Catania (Italy). Istituto per i Sistemi Agricoli e Forestali del Mediterraneo) | Sortino, O. (Catania Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Agronomiche, Agrochimiche e delle Produzioni Animali) | Licitra, G. (Catania Univ. (Italy). Istituto di Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali) | Gresta, F.
English. The native pasture of the Iblean plateau affects both livestock feeding and characteristics of dairy products. Nevertheless, the high rate of exploitation of these pastures has occasionally revealed an imbalance in the conditions of plant species. It causes a poor quality of both pasture and dairy products. The aim of this research was to study the course of quantitative (fresh and dry biomass) and qualitative (protein and NDF fibre) traits of pastures as well as the weight of the main botanical families during a productive season in five different sites representative of the Iblean plateau. The dry biomass ranged between 1.1 and 7.5 t haE-1. As far as the floristic composition is concerned, Leguminosae plants were found to be quite scarce in quantity; Graminaceae plants were found in large quantities and other families were also found in abundance. The qualitative traits of the pasture, which refer to protein and fibre content during the studied period, were not very high. The highest result reached was in the Castiglione pasture (18.8% of protein and 34.1% of NDF fibre in the middle of February)
Show more [+] Less [-]Italian. I riposi pascolativi degli altipiani iblei contribuiscono in maniera significativa sia al sostentamento del patrimonio zootecnico locale, sia alla caratterizzazione dei relativi prodotti tipici lattiero-caseari. Tuttavia, l'eccessivo sfruttamento di questi pascoli ha talvolta determinato condizioni di instabilità o squilibrio tra le specie vegetali, tali da determinare un impoverimento delle caratteristiche di pabularità, con conseguenti ripercussioni sui prodotti zootecnici. Scopo della presente ricerca è stato lo studio dell'andamento delle caratteristiche quantitative (biomassa fresca e secca) e qualitative (contenuto di proteine e fibra NDF) dei pascoli e l'incidenza dei principali gruppi botanici, nel corso di una stagione produttiva, in cinque differenti situazioni rappresentative degli altipiani iblei. La produzione di sostanza secca è risultata compresa tra 1,1 e 7,5 t haE-l. In rapporto alla composizione floristica, le leguminose sono risultate piuttosto modeste, le graminacee mediamente rappresentate e le specie appartenenti alle altre famiglie preponderanti. Le caratteristiche qualitative del pascolo, in termini di contenuto di proteine e di fibra, durante il periodo considerato, non sono risultate particolarmente elevate, raggiungendo il miglior risultato nel pascolo di Castiglione (18,8% di proteine e 34,1% di fibra NDF a metà febbraio)
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