The safety of food production chain: identification of animal meal in feedstuffs
2003
Dalmasso, A. (Turin Univ. (Italy). Dipartimento di Patologia Animale) | Nucera, D. (Turin Univ. (Italy). Dipartimento di Patologia Animale) | Decastelli, L. (Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, della Liguria e della Valle d´Aosta, Turin (Italy)) | Gallina, S. (Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, della Liguria e della Valle d´Aosta, Turin (Italy)) | Modena, C. (Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, della Liguria e della Valle d´Aosta, Turin (Italy)) | Bottero, M.T. (Turin Univ. (Italy). Dipartimento di Patologia Animale) | Civera, T. (Turin Univ. (Italy). Dipartimento di Patologia Animale)
English. Aim of this study was to evaluate the incidence of swine and bovine DNA in feedstuffs contaminated by constituents of animal origin. 46 feedstuffs in which microscopic analysis put in evidence animal tissues were examined also with PCR techniques, as well as 9 negative feeds by microscopic examination. In 23 samples of feeds, bovine DNA was amplified, while swine and bovine DNAs were found in 19 samples
Show more [+] Less [-]Italian. [Scopo di questo studio era la valutazione della presenza di DNA bovino e suino in mangimi zootecnici contaminati da costituenti di origine animale. 46 mangimi in cui l´analisi microscopica aveva evidenziato tessuti animali sono stati esaminati anche mediante tecniche PCR; sono pure stati studiati 9 mangimi risultati negativi all´esame microscopico. In 23 campioni è stato amplificato DNA bovino, mentre DNA bovino e suino è stato riscontrato in 19 campioni.]
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare