Effect of an esterified glucomannan on laying hens exposed to combined mycotoxins (aflatoxin B1, zearalenone and fumonisin B1)
2003
Rizzi, L. (Bologna Univ. (Italy). Dipartimento di Morfofisiologia Veterinaria e Produzioni Animali) | Simioli, M. (Bologna Univ. (Italy). Dipartimento di Morfofisiologia Veterinaria e Produzioni Animali) | Altafini, A. (Bologna Univ. (Italy). Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Patologia Animale) | Zaghini, A. (Bologna Univ. (Italy). Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Patologia Animale)
English. [To evaluate the effect of an esterified glucomannan (EGM) and some mycotoxins on egg quality and to assess the binding ability of EGM towards the considered toxins, 4 groups, each of 18 laying hens, were fed for 28 days different diets: 0-0: control; EGM-0: diet containing 0.11% EGM; 0-M and EGM-M: diets containing 0.893 ppm aflatoxin B1 (AFB1), 10.36 ppm zearalenone (ZEN) and 0.171 ppm fumonisin B1 (FB1), without and with EGM, respectively. The following results were obtained: reduction of egg weight and increase of protein content of yolk (EGM-0 group), colour reduction of yolk (0-M) and constant negativity of the 3 toxins in liver, yolk and excreta (0-M, EGM-M).]
Show more [+] Less [-]Italian. Per valutare l´influenza di un glucomannano esterificato (EGM) e di alcune micotossine sulla qualità delle uova e per testare la capacità adsorbente dell´EGM verso le tossine considerate, 4 gruppi di 18 galline ovaiole hanno assunto per 28 giorni diete differenti: 0-0: controllo; EGM-0: dieta contenente lo 0,11% di EGM; 0-M e EGM-M: diete contenenti 0,893 ppm di aflatossina B1 (AFB1), 10,36 ppm di zearalenone (ZEN) e 0,171 ppm di fumonisina B1 (FB1), senza e con EGM rispettivamente. A fine prova è stato riscontrato: riduzione del peso dell´uovo e aumento del tenore proteico del tuorlo (gruppo EGM-0), attenuazione del colore del tuorlo (gruppo 0-M) e costante negatività alle 3 tossine di fegato, uovo ed excreta (gruppi 0-M; EGM-M)
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