Effects of temperature on the content of Phenolics and related enzyme activity in sweet cherry flower buds and dormancy
2007
Wei Hairong | Han Hongxia | Liu Qingzhong
Chinese. 以7年生甜樱桃红灯(Prunus avium L. cv．Hongdeng)带有花芽的离体枝条为试材，研究了不同温度对红灯花芽酚类物质含量、相关酶活性及萌芽率的影响。结果表明，不同温度处理对酚类物质含量影响效果不同，自然休眠前期低温(5℃)减缓了酚类物质的积累，中期提前达到其高峰并进入下降阶段，后期加速其降低；高温(20℃)则效果相反，变温(5℃／20℃)的效果不明显。自然休眠的不同时期，不同的温度处理对PAL和PPO活性的影响效果也不相同，低温(5℃)在休眠前期抑制PAL活性的增长而提高了PPO活性，中期使PAL活性迅速降低的同时却加速了PPO活性的升高；后期降低了PAL活性，提高了PPO活性。高温(20℃)的作用效果与低温(5cC)相反。变温(5℃／20℃)对PAL和PPO活性的影响效果不明显。低温(5℃)在自然休眠的3个阶段都能打破休眠促进萌发；高温(20℃)抑制了花芽的萌发；变温(5℃／20℃)对花芽的萌发影响不大。
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Institute of Agricultural Information, Chinese Academy of Agricultural Sciences