Residualidad de insecticidas en arroz. Oryza sativa L.

Spanish; Castilian. Se estudió la residualidad de los insecticidas carbarilo, metamidofos, paration-metilo y deltametrin en arroz de la variedad IR-880, para lo cual se aplicaron dichos plaguicidas en cuatro momentos diferentes de su ciclo vegetativo, a las dosis de 2,5;0,6 y 1,2 kg i.a./ha respectivamente en los tres primeros (12.5 g i.a./ ha en el caso de deltametrin), sobre las plantas comprendidas en un área de 40 m2. Los momentos en que se realizaron las aplicaciones fueron 40, 30, 20 y 10 días antes de la cosecha. Las evaluaciones de los residuos se realizaron sobre las muestras recolectadas, independientemente y mediante los siguientes métodos: deltametrin por cromatografía gaseosa con detector de captura electrónica, mientras que metamidofos y paration-metilo se analizaron por la misma vía pero con detector de fósforo y carbarilo se determinó por cromatografía líquida de alta eficiencia. Estos análisis fueron dirigidos hacia el arroz de consumo humano. En dicho alimento, los insecticidas deltametrin, paration-metilo y carbarilo no presentaron residuos en ninguna de las parcelas tratadas, por encima de los límites de determinación respectivos. Metamidofos originó residuos en la parcela donde se aplicó el insecticida 10 días antes de la cosecha, a un nivel ligeramente inferior al LMR.

English. A study was carried out on the residuality of: carbaryl, methamidophos, parathion - methyl and deltamethrin in rice kind IR-880, applying for this purpose those pesticides at four different times during the rice growth cycle (independently) and at rates of 2.5; 0.6 ; 1.5 and 0.0125 kg a. i. /ha respectively, on the plants grown in four plots measuring 40 m2 each. The pesticide applications were made at 40, 30, 20 and 10 days before harvest. The residue evaluations were done on samples collected independently and by means of the following methods: gas chromatography with electron capture detector for deltamethrin, with phosphorous detector for methamidophos and parathion-methyl; and high performance liquid chromatography for carbaryl. These analyses were made on rice for human consumption. Deltamethrin, parathion methyl and carbaryl did not present residues in any varying above the respective limits of determination. Residues of methamidophos were lightly lower than LMR, when the insecticide applied 10 days before harvest.