Effects of the proportion of soybean in maize to silage on voluntary intake, digestibility and productive results in dairy cows | Efectos de la proporción de soja forrajera en maíz a ensilar sobre ingestión, digestibilidad y respuesta productiva en vacas lecheras

Spanish; Castilian. Dos parcelas de maíz forrajero (Zea mays L. cv Clarica) fueron cosechadas respectivamente en estado de grano pastoso-vítreo y pastoso, elaborando tres ensilados diferentes a partir de cada una. Uno de maíz solo, otro recogiendo una franja de monocultivo de soja forrajera (Glycine hispida (Moench) Max. cv Osumi) por cada franja de maíz las cuales se mezclaban en el remolque (baja proporción de soja) y un tercero con dos franjas de monocultivo de soja forrajera por franja de maíz (alta proporción de soja). A cada tríada de ensilados de la misma parcela, se les asignó un lote de seis vacas frisonas en producción, para consumirlos bajo forma de cuadrado latino 3 x 3, controlándose ingestión voluntaria de materia seca (MS), digestibilidad de la misma y producción y calidad de la leche. Cada vaca se suplementó con 5 kg /día de un concentrado con el 26% MS de proteína bruta y digestibilidad conocida. La inclusión de soja incrementó significativamente la ingestión voluntaria (14,4 vs 15,2 vs 15,5 kg MS/vaca/día; P<0,05), la producción de leche (27,1 vs 28,6 vs 28,9 kg /vaca /día; P<0,01) y sus contenidos en grasa (4,23 vs 4.45 vs 4,60%; P<0,05) y en urea (195 vs 273 vs 299 mg/L; P<0,001). Se concluye que la asociación de soja forrajera al maíz para ensilar, aparte de las ventajas medioambientales, resulta de interés desde el punto de vista nutricional.

English. Maize (Zea mays L. cv Clarica) of two plots were harvested in doughly-vitreous and doughly grain state respectively. By addition of soybean meal (Glycine hispida (Moench) Max. cv Osumi) in mature legumes state, three silages were made from each one: only maize, maize with low level (20%) of soybean and maize with high level (50%) of soybean. To every set of silage of the same plot, was assigned to six Holstein-Friesian cows group in production, and were feeding under 3 x 3 Latin square model. Voluntary intake and digestibility of dry matter (DM), and production and quality of milk, were controlled. Every cow was suplemented with 5 kg /day of concentrate with 26% crude protein DM bassis and known in vivo digestibility. The addition of soybean increased significantly the voluntary intake (14.4 vs 15.2 vs 15.5 kg DM/cow/day; P<0.05), milk production (27.1 vs 28.6 vs 28.9 kg /cow/day; P<0.01) and its content on fat (4.23 vs 4.45 vs 4.60%; P<0.05) and urea (195 vs 273 vs 299 mg/L; P<0.001). It is concluded that the association of soybean to maize to silage, besides the environmental advantages, it is interest from the nutritional point.