Genetic variability of the ovine alpha sub(s1)-casein [sheep breeds; Italy]
2005
Ceriotti, G. (Milan Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare) | Chiatti, F. (Milan Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare) | Bolla, P. (Milan Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare) | Martini, M. (Pisa Univ. (Italy). Dipartimento di Produzioni Animali) | Caroli, A. (Bari Univ. (Italy). Dipartimento di Sanità e Benessere degli Animali)
English. [The genetic variation of ovine alpha sub(s1)-casein was evaluated with special reference to occurrence of A, C and D variants and of exon 17 polymorphism, which causes a T-C transition resulting in an amino acid substitution Ile sub(186)-Thr sub(186). The C variant was divided into types C´ and C´´, depending on amino acid present at 186 position. The ancestral haplotype is C´ [Pro sub(13)-Ser sub(68)-Thr sub(186)], while C´´ [Pro sub(13)-Ser sub(68)-Ile sub(186)] resulted more frequent in five Italian sheep breeds.]
Show more [+] Less [-]Italian. La variabilità genetica dell´alfa inf(s1)-caseina ovina è stata valutata con particolare attenzione alla presenza delle varianti A, C e D e del polimorfismo nell´esone 17, che determina una transizione T-C a cui corrisponde la sostituzione aminoacidica Ile inf(186)-Thr inf(186). La variante C è stata suddivisa in due tipi, C´ e C´´, in base all´aminoacido presente in posizione 186. L´aplotipo ancestrale è C´ [Pro inf(13)-Ser inf(68)-Thr inf(186)], mentre C´´ [Pro inf(13)-Ser inf(68)-Ile inf(186)] è risultato il più frequente in cinque razze ovine italiane
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