Herd structure in the bovine Calvana breed [Tuscany]
2005
Lorenzini, G. (Florence Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche) | Sargentini, C. (Florence Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche) | Dell´Innocenti, P. (Florence Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche) | Martini, A. (Florence Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche) | Giorgetti, A. (Florence Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche)
English. [Farm structure is one of factors affecting profitability, sustainability and survival of a breed, particularly when endangered breeds, interested to specific market niches, are involved. Aim of this work is to outline the situation of Calvana breed, classified as endangered and included in the regional list foreseen by Regional Law 50/97 concerning the protection of autochthonous genetic resources.]
Show more [+] Less [-]Italian. La struttura aziendale è uno dei fattori che maggiormente influiscono sulla redditività, sostenibilità e sopravvivenza stessa di una razza. Questo risulta ancora più vero quando sono coinvolte razze a numerosità limitata che sfruttano nicchie di mercato ben specifiche. Scopo del presente lavoro è fornire un quadro della situazione degli allevamenti di razza Calvana, razza che è classificata come a rischio di estinzione e inserita nel repertorio regionale previsto dalla L.R. 50/97 relativa alla tutela delle risorse genetiche autoctone
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare