Comparison of buffalo rumen liquor and buffalo faeces as inoculum for the in vitro gas production techniques [feed evaluation]
2005
Cutrignelli, M.I. (Naples Univ., Portici (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche ed Ispezione degli Alimenti) | Calabrò, S. (Naples Univ., Portici (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche ed Ispezione degli Alimenti) | Tudisco, R. (Naples Univ., Portici (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche ed Ispezione degli Alimenti) | Zicarelli, F. (Naples Univ., Portici (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche ed Ispezione degli Alimenti) | Gazaneo, M.P. (Naples Univ., Portici (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche ed Ispezione degli Alimenti) | Piccolo, V. (Naples Univ., Portici (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche ed Ispezione degli Alimenti)
English. [The use of faeces, as an inoculum alternative to rumen liquor, for the evaluation of feeds by the cumulative gas production technique, was evaluated. For this aim, three feeds (oat hay, corn and soybean meal) were incubated for 120 h with two pools of rumen liquor and faeces, collected at slaughter from 8 buffaloes. No significant differences were found for organic matter loss and most of fermentative parameters. Only the maximum fractional rate was significantly higher with faeces (P0.01). Such results contrast with the ones of literature, perhaps because rumen microbial flora could be more affected by pre-slaughtering fasting than faecal flora.]
Show more [+] Less [-]Italian. E´ stato valutato l´impiego delle feci, quale inoculo alternativo al liquido ruminale, per la valutazione degli alimenti zootecnici mediante la tecnica in vitro della produzione cumulativa di gas. Allo scopo sono stati incubati per 120 ore tre alimenti (fieno d´avena, farina di mais e soia f.e.) con 2 pool di liquido ruminale e di feci, prelevati al macello da 8 bufali. Tra i 2 inoculi non sono emerse differenze significative relativamente alla degradabilità della sostanza organica e alla maggior parte dei parametri fermentativi. Solo la massima velocità di produzione è risultata significativamente più elevata con le feci (P0,01). Tali risultati sono in contrasto con quelli della letteratura, forse perché la flora microbica ruminale potrebbe aver risentito maggiormente di quella fecale del digiuno precedente la macellazione
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