Effect of dietary protein level and air quality under different ventilation rates on ewe milk yield
2005
Albenzio, M. (Foggia Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze delle Produzioni, dell´Ingegneria, della Meccanica e dell´Economia Applicate ai Sistemi Agrozootecnici) | Annicchiarico, G. (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA) - Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Monterotondo, Rome (Italy)) | Santillo, A. (Foggia Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze delle Produzioni, dell´Ingegneria, della Meccanica e dell´Economia Applicate ai Sistemi Agrozootecnici) | Muscio, A. (Foggia Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze delle Produzioni, dell´Ingegneria, della Meccanica e dell´Economia Applicate ai Sistemi Agrozootecnici) | Sevi, A. (Foggia Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze delle Produzioni, dell´Ingegneria, della Meccanica e dell´Economia Applicate ai Sistemi Agrozootecnici)
English. The experiment involved 48 Comisana breed ewes. Tested treatments were: 1) low crude protein dietary level (CP: 13% DM) at a low ventilation rate (23.5 cube m/h per head), LPLV; 2) low CP level at a moderate ventilation rate (47 cube m/h per ewe), LPMV; 3) moderate CP level (CP: 16%) at a low ventilation rate, MPLV; 4) moderate CP level at a moderate ventilation rate, MPMV. The highest protein level gave lower casein content and higher urea concentration as well as lower efficiency of dietary nitrogen utilization and higher coliform concentration in milk. Apart from protein dietary level, the moderate ventilation rate gave higher milk yield. Significant interactions of protein level x ventilation rate were observed for mesophilic concentration in milk; its values were higher in group receiving the higher protein dietary level at low ventilation rate.]
Show more [+] Less [-]Italian. Sono state impiegate per la sperimentazione 48 pecore Comisane. I trattamenti testati erano: 1) basso livello proteico della dieta (CP: 13% SS) e regime di ventilazione basso (23,5 m cubi/h per capo), LPLV; 2) basso livello proteico e regime di ventilazione moderato (47 m cubi/h per capo), LPMV; 3) moderato livello proteico (CP: 16% SS) e regime di ventilazione basso, MPLV; 4) moderato livello proteico e regime di ventilazione moderato, MPMV. Il più alto livello proteico è esitato in un più basso contenuto caseinico e in un maggior contenuto in urea del latte, nonché in una minore efficienza di utilizzazione dell´azoto alimentare e in una maggiore concentrazione di coliformi nel latte. Indipendentemente dal titolo proteico della dieta, il regime di ventilazione moderato ha determinato una più elevata produzione lattea. Interazioni significative del titolo proteico x il regime di ventilazione sono emerse per la concentrazione di batteri mesofili nel latte, i cui valori sono risultati più elevati nel gruppo che riceveva il più alto contenuto proteico con la dieta ed era esposto al regime di ventilazione basso
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