Different fibre sources in dairy ass diet: effects on milk yield and composition
2005
Salimei, E. (Università del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari, Ambientali e Microbiologiche) | Fantuz, F. (Camerino Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Veterinarie) | Varisco, G. (Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell´Emilia-Romagna, Brescia (Italy)) | Maglieri, C. (Università del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari, Ambientali e Microbiologiche) | Polidori, M. (Università del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze Animali, Vegetali e dell´Ambiente)
English. [In order to study the effects of two different dietary fibre sources (group A: wheat bran; group B: dehydrated beet pulp) on milk production, sixteen Martina Franca female asses, adapted to mechanical milking, were divided into two homogeneous groups, fed 8 kg coarse hay and 2.5 kg mixed feed (A or B). The different dietary treatment did not affect daily milk yield [A: 1268.2 +- 77.6 ml sup(d-1); B: 1469,2 +- 77,6 ml sup(d-1)], protein (A: 1.52 +- 0.02 g·100 gE-1 milk; B: 1.52 +- 0.02 g·100 gE-1 milk), lactose (A: 6.63 +- 0.03 g·100 gE-1 milk; B: 6.66 +- 0.03 g·100 gE-1 milk) and fat (A: 0.30 +- 0.07 g·100 gE-1 milk; B: 0.29 +-0.08 g·100 gE-1 milk) content. Body condition score, ranging between 3.0 and 3.25, did not show any variation.]
Show more [+] Less [-]Italian. Allo scopo di studiare l´effetto di due differenti fonti alimentari fibrose (tesi A: crusca di frumento; tesi B: polpe essiccate di bietola) sulla produzione di latte, 16 asine, riconducibili alla razza Martina Franca, adattate alla mungitura meccanica, sono state divise in due gruppi omogenei, alimentati con 8 kg di fieno grossolano e 2,5 kg di mangime complementare (A o B). Il differente trattamento alimentare non ha influito significativamente sulla produzione giornaliera di latte [A: 1268,2 +- 77,6 ml sup(d-1); B: 1469,2 +- 77,6 ml sup(d-1)], né sul tenore in proteine (A: 1,52 +- 0,02 g·100 gE-1 latte; B: 1,52 +- 0,02 g·100 gE-1 latte), lattosio (A: 6,63 +- 0,03 g·100 gE-1 latte; B: 6,66 +- 0,03 g·100 gE-1 latte) e grasso (A: 0,30 +- 0,07 g·100 gE-1 latte; B: 0,29 +-0,08 g·100 gE-1 latte). La condizione corporea delle asine, sempre compresa tra 3,0 e 3,25, non è variata nei due gruppi
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This bibliographic record has been provided by Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare