Calidad del melocotón de Aragón. Estudio de calciopatías (mancha vitrescente) por métodos convencionales, espectroscópicos y diagnóstico precoz

Val, J., Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Zaragoza . Estación Experimental de Aula Dei

[Quality of peach from Aragon [Spain]. Study of calcium-related disorders (vitrescente spot) by conventional methods, spectroscopy and early diagnosis] | Calidad del melocotón de Aragón. Estudio de calciopatías (mancha vitrescente) por métodos convencionales, espectroscópicos y diagnóstico precoz

2007

Val, J., Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Zaragoza (España). Estación Experimental de Aula Dei

Spanish; Castilian. Los melocotones son frutas perecederas, susceptibles a sufrir daños por frío y podredumbres. El calcio es el nutriente clave para la calidad del fruto, aunque apenas se han publicado datos de los efectos de su aplicación foliar en melocotonero y de cómo mitigar la incidencia de diversas fisiopatías del fruto que se sospecha dependen de este elemento. En este trabajo se exponen los experimentos que está ensayando el grupo de Aula Dei en Aragón, para mitigar el impacto de estas alteraciones fisiológicas, mejorar la calidad del fruto durante el ciclo de cultivo y mantener su calidad postcosecha.

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