The place of temperate legumes (Trifolium, Onobrychis and Lotus spp.) in sustainable forage systems | El lugar de las leguminosas de zonas templadas (Trifolium, Onobrychis y Lotus spp.) en sistemas forrajeros sostenibles
2006
Peeters, A. | Parente, G. | Le Gall, A.
Spanish; Castilian. En el artículo se revisan los conocimientos actuales sobre las leguminosas de zonas templadas utilizadas en Europa, con excepción de la alfalfa, se analizan las posibilidades de un nuevo desarrollo de estas especies en la agricultura y se comentan algunas prioridades de investigación. La producción potencial de los tréboles violeta y blanco es alta pero su persistencia es todavía un problema, sobre todo para el trébol violeta, a pesar del innegable progreso en la mejora genética. La falta de persistencia de esta especie se debe probablemente a los ataques de Sclerotinia trifoliorum, sobre todo, aunque el ataque de otras especies de hongos como Fusarium sp. pueden ser, al menos, tan importantes en algunos casos. Son necesarios más estudios sobre las causas de la desaparición y sobre la mejora genética de estas especies. Las variedades modernas más agresivas de trébol blanco son mucho más persistentes que las viejas variedades convencionales. Los requisitos para conseguir mezclas gramíneas/leguminosas más equilibradas y persistentes se conocen mejor en la actualidad. Un manejo basado en los conocimientos actuales puede mantener el trébol blanco en las praderas durante períodos largos de tiempo. Es necesaria todavía mucha investigación para definir el potencial de las especies de loto y del trébol del Cáucaso. No son muy productivos pero tienen algunas ventajas para producción extensiva en ambientes difíciles. Se ha demostrado que las leguminosas superan a las gramíneas en valor nutritivo, en ingestión y en producción animal. La utilización de la proteína es todavía un problema porque puede dar lugar a pérdidas al medio ambiente, a una mala conservación del forraje ensilado y a un consumo alto de energía para la síntesis de urea. Se necesita más investigación sobre el modo de reducir la proteolisis. (...)
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