[Postharves rots evolution in citrus fruits] | Evolución de las podredumbres postcosecha de los cítricos
2008
Tuset, J.J., Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, Moncada (España). Dept, de Protección Vegetal y Biotecnología
Spanish; Castilian. Durante estos últimos veinte años los parásitos fúngicos que afectan en la postcosecha a nuestros cítricos no han variado. Son los mismos. Alguno de ellos, Botrytis y Colletotrichum), han aumentado un poco, principalmente como consecuencia del aumento del cultivo y la desaparición de fungicidas. También las resistencias a Penicillium son hoy más amplias y frecuentes. Si bien la aplicación de las nuevas técnicas microbiológicas y físicas pueden frenar el desarrollo de los hongos, actualmente la lucha química, bien organizada y utilizada, constituye la base del control de las enfermedades postcosecha.
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