A slaughter survey for Ascaris suum infection in North-Western Italy [Piedmont]
2006
Rambozzi, L. | Burzio, G. | Martano, G. | Panero, F.
English. The aim of this study was to determine the prevalence and some factors influencing occurrence of ascaridiasis in pigs, carried out at one of the major slaughterhouses in North-Western Italy. Data were collected from the official records and were examined in regard to total pigs slaughtered and the corresponding number of liver condemned due to Ascaris suum infection. Prevalence was evaluated regarding the dimension of the farm and the management system. A total of 223,399 pigs from 270 different farms were slaughtered during this period; A. suum was found in 202 (74.8%) of the farms and in 4.403 (19.7%) of the studied pigs. Large-size farms were significantly more infested (chi**2 = 6.22; P=0.01), but with significantly lower prevalence (chi**2 = 3.79; P0.001)
Show more [+] Less [-]Italian. In indagini condotte in Italia negli anni 1970-80, la positività copromicroscopica per Ascaris suum era del 38% circa negli allevamenti sia da riproduzione, sia da ingrasso, con oscillazioni tra il 20 ed il 45%. Scopo del presente studio è quello di fornire indicazioni sulla prevalenza dell'ascaridiosi in Piemonte, in correlazione a differenti tipologie produttive e ad alcune caratteristiche aziendali. Lo studio è stato effettuato utilizzando i dati relativi al periodo gennaio-novembre 2005 presso uno stabilimento di macellazione della provincia di Torino. Per ogni azienda è stata fatta una correlazione tra la prevalenza dell'infestazione e la tipologia produttiva (allevamento da ingrasso e riproduzione, ciclo chiuso) e tra la prevalenza e la consistenza numerica dell'allevamento; nelle aziende da ingrasso, inoltre, è stata valutato come fattore anche il sistema di tutto vuoto/tutto pieno. Durante il periodo analizzato sono stati macellati 223.399 suini, provenienti da 270 aziende. Sono risultati positivi 202 allevamenti su 270 (74,8%) e 4.403 su 223.399 capi (19,7%). Il 75,8% dei suini macellati proveniva da allevamenti da ingrasso, il 17,3% da allevamenti da riproduzione a ciclo chiuso, il restante 6,9% da aziende a tipologia non determinata. Nessuna correlazione è emersa tra la prevalenza dell'infestazione e la tipologia produttiva ingrasso/ciclo chiuso (chi**2 = 0,68; P=0,41) e tra la prevalenza dell'infestazione e la pratica del tutto pieno/tutto vuoto (chi**2 = 0,41; P=0.52). Relativamente alle dimensioni dell'azienda, risultano significativamente più colpiti gli allevamenti di grandi dimensioni (chi**2 = 6,22; P0,01), ma con prevalenze in allevamento significativamente inferiori (chi**2
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