Amplification of beta-lactoglobulin genomic sequences and identification of genetic variants in the bovine Podolica breed
2004
Caputi Jambrenghi, A. | Pesce Delfino, A.R. | Giannico, F. | Favia, R. | Miccoli, M.C. | Vonghia, G.
English. The genetic polymorphisms of milk proteins have important effects on its composition and technological properties. The A and B genetic variants of beta-lactoglobulin determine different concentrations of fat, casein and protein in milk. In this research, the A and B variants were identified by RFLP analysis. The genome DNA was obtained from the blood of Podolica cattle and amplified by PCR. A 247 bp fragment was amplified then digested with HaeIII enzyme. When the obtained fragments were compared with the marker, it was possible to identify the different genotypes. All the examined animals proved to be AA homozygotes and no polymorphism was brought out
Show more [+] Less [-]Italian. [I polimorfismi genetici delle proteine del latte hanno effetti importanti sulla sua composizione e sulle proprietà tecnologiche. Le varianti genetiche A e B della beta-lattoglobulina determinano concentrazioni diverse di grasso, caseina e proteine nel latte. In questa ricerca le varianti A e B sono state identificate mediante analisi RFLP. Il DNA genomico è stato ottenuto dal sangue di bovini di razza Podolica e amplificato mediante PCR. E' stato amplificato un frammento di 247 bp, digerito successivamente con l'enzima HaeIII. Confrontando i frammenti ottenuti con il marcatore, è stato possibile identificare i genotipi diversi. Tutti gli animali esaminati sono risultati omozigoti AA e non è stato evidenziato alcun polimorfismo.]
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
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