Forage potential of winter cereal/legume intercrops in organic farming [Tuscany]
2006
Mariotti, M. | Masoni, A. | Ercoli, L. | Arduini, I.
English. This research was performed to assess the potential of cereal/legume intercropping to enhance forage yield and quality when compared with cereal sole crops under the constrains imposed by EU organic farming regulations. Sole crops (SC) and intercrops (IC) of two winter cereals, barley (Hordeum vulgare L.) and durum wheat (Triticum durum Desf.), and two legumes, white lupin (Lupinus albus L.) and common vetch (Vicia sativa L.), were evaluated at two harvest times for dry matter yield (DMY), crude protein concentration (CPC), and nitrogen yield (NY). Yield values and dry matter concentration (DMC) were generally higher when cereals were at the hard dough compared to the late milk stage. On average, intercropping increased forage yield by 72%, NY by 190%, and CPC by 40 g kgE-1, compared to cereal sole crops, but the choice of legume species affected the yield advantage and the composition of forage. Land equivalent ratio (LER) of intercrops was always higher than 1, ranging from 1.39 to 1.61. Intercropping also enhanced weed suppression, compared to sole crop
Show more [+] Less [-]Italian. [Questa ricerca è stata effettuata per verificare il potenziale della consociazione cereali/leguminose per migliorare la resa e la qualità del foraggio rispetto alla coltivazione dei cereali da soli, nel regime di vincoli stabiliti dalle normative dell'UE per l'agricoltura biologica. Sono state valutate le coltivazioni pure (SC) e le consociazioni (IC) di due cereali autunno-vernini, orzo (Hordeum vulgare L.) e frumento duro (triticum durum Desf.), e due leguminose, lupino bianco (Lupinus albus L.) e veccia (Vicia sativa L.), a due epoche di raccolta, in relazione alla resa in sostanza secca (DMY), contenuto di proteina grezza (CPC) e resa in azoto (NY). I valori della resa e la concentrazione della sostanza secca (DMC) sono risultati generalmente più elevati quanto i cereali erano allo stadio di maturazione cerosa rispetto alla tarda maturazione lattea. In media, la consociazione ha determinato un aumento della resa in foraggio del 72%, della NY del 190% e della CPC di 40 g kgE-1, rispetto alle colture pure di cereali, ma la scelta delle specie di leguminose si rifletteva sui vantaggi produttivi e sulla composizione del foraggio. Il rapporto equivalente di terreno (LER) delle consociazioni era sempre superiore a 1, con variazioni da 1,39 a 1,61. La consociazione ha anche migliorato il contenimento delle infestanti rispetto alla coltura pura.]
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