Yield and quality of eggplant cultivars for processing [Solanum melongena L.; Basilicata]
2006
Calabrese, N. | Vanadia, S. | Carito, A. | Palma, E. De
English. Two-year trials were carried out in Southern Italy to evaluate yield and quality of eggplant cultivars for processing. Twenty cultivars were transplanted on May in open field. The harvests were made from July to October; morphological, productive and qualitative traits were recorded at each harvest. Total yield varied from 55 t haE-1, harvested on average in cvs Isotta, Clorinda, Elisa and Birgah, to 32 t haE-1 of cvs Edna, Tudela, Othello, Tasca, Adusta and Bonica. Good earliness was observed in cvs Solara, Edna, Adusta and Tudela, whereas Birgah, Clorinda and Tirrenia resulted late
Show more [+] Less [-]Italian. [Sono state effettuate prove biennali in Italia Meridionale per valutare la resa produttiva e la qualità di cultivar di melanzana per la trasformazione industriale. Venti cultivar sono state trapiantate nel mese di maggio in campo. Le raccolte sono state effettuate da luglio a ottobre; a ogni raccolta sono stati registrati i caratteri morfologici e qualitativi e le quantità prodotte. La resa complessiva è variata da 55 t haE-1, raccolte in media nelle cv Isotta, Clorinda, Elisa e Birgah, a 32 t haE-1 delle cv Edna, Tudela, Othello, Tasca, Adusta e Bonica. E' stata osservata una buona precocità nelle cv Solara, Edna, Adusta e Tudela, mentre Birgah, Clorinda e Tirrenia sono risultate tardive.]
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This bibliographic record has been provided by Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare