Influence of environmental factors on mineral elements transport and accumulation in leaves and fruits of kiwifruit plants [Actinidia deliciosa (A.Chev.) C.F.Liang et A.R.Ferguson; Basilicata]
2006
Montanaro, G. | Dichio, B. | Palese, A.M.
English. In this study, the effect of light availability on actinidia leaf and fruit N, P, K, Ca and Mg accumulation is reported. At fruit-set, exposed and shaded treatments were imposed. Fruit and leaf transpiration was measured using a portable gas exchanges analyser (ADC-LCA4). Sap flow was monitored on whole canes using the Dynagage Sap-Flow (heat balance method). Transpiration of exposed leaves was on average 66% higher than the one of shaded leaves. Sap flow of exposed canes was on average 53 g mE-2 per day; the shadow treatment determined a 60% decrease of sap flow. These differences affected the accumulation of those minerals, notably calcium, which are transported mainly via xylem. Fruit calcium content reached approximately 40 mg fruitE-1 in exposed fruits, while in the shaded ones it was 23 mg fruitE-1. Our results suggest that a greater light availability can promote calcium accumulation. Therefore, the accurate training system management, favouring light interception by canopy and fruits, could be a tool for fruit quality improvement
Show more [+] Less [-]Italian. Nel presente lavoro si riporta l'effetto della diversa disponibilità radiativa sull'accumulo di N, P, K, Ca e Mg in foglie e frutti di piante di actinidia. All'allegagione sono state impostate le tesi esposta e ombreggiata. Su foglie e frutti è stata monitorata la traspirazione con un sistema portatile per la misura degli scambi gassosi (ADC-LCA4); su tralci interi è stato rilevato il flusso xilematico mediante apparecchiatura basata sul metodo heat balance (Dynagage Sap-Flow). Mediamente, la traspirazione delle foglie esposte è risultata del 66% superiore a quella delle foglie ombreggiate. Il flusso xilematico dei tralci esposti è stato in media di 53 g mE-2 al giorno; la condizione di ombreggiamento ha determinato mediamente un calo del flusso xilematico del 60%. Tali differenze hanno determinato un minore accumulo di quegli elementi che, come il Ca, vengono trasportati via xilema. Il contenuto di calcio ha raggiunto circa i 40 mg fruttoE-1 nei frutti esposti, mentre in quelli ombreggiati era di 23 mg fruttoE-1. I nostri risultati indicano che una maggiore disponibilità di luce può stimolare l'accumulo di calcio. Perciò, un'accurata gestione della forma di allevamento, favorendo l'intercettazione della luce da parte della chioma e dei frutti, può essere un mezzo per migliorare la qualità dei frutti
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