Efeito do nível de fibra e da fonte de proteína sobre o desempenho ponderal de novilhas mestiças Holandês-Zebu

Portuguese. Este trabalho foi realizado para avaliar a influência do nível de fibra, da fonte de proteína e do horário de fornecimento da ração sobre o desempenho ponderal de novilhas mestiças Holandês × Zebu. As dietas com baixa ou alta fibra, à base de cana-de-açúcar mais silagem de capim-elefante como volumoso, continham 38,7 ou 57,2% de fibra em detergente neutro (FDN), respectivamente. As fontes de proteína foram o farelo de soja com alta (65,0%) ou farinha de sangue mais farelo de glúten de milho com baixa (32,2%) degradação ruminal. Dezesseis novilhas mestiças, com idade média de 14 meses e 220kgPV, foram distribuídas em um delineamento experimental inteiramente ao acaso em esquema fatorial 2×2×2 (nível de fibra, fonte de proteína, horário de fornecimento), com duas repetições. O ganho de peso diário (GPD), o consumo de matéria seca (MS), de proteína bruta (PB) e de nutrientes digestíveis totais (NDT) foram maiores para os animais que consumiram dietas com baixo teor de fibra, expresso em kg/dia, %PV e g/kg0,75. O consumo de FDN foi maior para as dietas com alto conteúdo de fibra (kg/dia, %PV e g/kg0,75). As fontes de proteína e o horário de fornecimento da ração não influenciaram o GPD e o consumo de MS, PB e NDT das novilhas. Dietas com baixa fibra resultaram em maior consumo de MS, PB e NDT, os quais permitiram maiores ganhos de peso.

English. The objective of this experiment was to evaluate the effects of fiber levels, protein sources and feeding time on live weight gain of crossbred Holstein-Zebu heifers. The diets based on sugar-cane and elephant grass silage were formulated for low (38.7%) and high (57.2%) neutral detergent fiber (NDF). The protein sources were soybean meal for high (65%) and blood meal plus corn gluten meal for low (32.2%) ruminal degradation. Sixteen crossbred Holstein-Zebu heifers averaging 14 months of age and 220kg of LW were allotted to a completely randomized experimental design in a 2x2x2 factorial arrangement (fiber level, protein source and feeding time), with two replicates. The daily weight gain (DWG) the intake of dry matter (DM), total digestible nutrients (TDN) and crude protein (CP) expressed as kg/day, %LW, and g/kg0,75 were higher for animals fed diets with low fiber content. However, the NDF intake was greater for animals fed diets with high fiber content (kg/day, %LW and g/w0,75). The protein sources and the feeding time did not influence the DWG, and the intake of DM, CP, and TDN of the heifers. The use of low fiber diets resulted in higher intake of DM, CP, NDT which allowed higher daily weight gain.