Padrões eletroforéticos da enzima alfa-amilase em sementes de milho submetidas a alta temperatura de secagem

Portuguese. Importantes mudanças fisiológicas e bioquímicas têm sido estudadas em sementes de milho submetidas a alta temperatura de secagem. O objetivo dessa pesquisa foi avaliar o efeito da secagem a alta temperatura nos padrões eletroforéticos da enzima a -amilase em sementes de linhagens, de híbridos simples e respectivos recíprocos. As sementes foram colhidas com teor de água de aproximadamente 35% e secadas a 45º C. A qualidade fisiológica das sementes de cada material foi avaliada pelo teste de germinação e a enzima alfa-amilase foi extraída de sementes germinadas, em tampão Tris-HCl 0,2 M. Sementes das linhagens secadas à sombra foram utilizadas como testemunha. Os perfis isoenzimáticos para a alfa-amilase revelaram uma maior intensidade de banda para as sementes das linhagens e de híbridos tolerantes a alta temperatura de secagem. Para as linhagens tolerantes a alta temperatura de secagem nenhuma diferença foi observada na atividade da enzima nas sementes secadas à sombra e artificialmente, o que já não ocorreu para as linhagens intolerantes, para as quais maior atividade foi verificada para as sementes secadas naturalmente. Foram observadas ainda diferenças na atividade da enzima alfa-amilase em sementes híbridas e nas dos seus respectivos recíprocos.

English. Important physiological and biochemical changes in corn seeds submitted to high drying temperatures have been studied. The objective of this research was to evaluate the effect of high drying temperature on electrophorectic patterns of the a -amylase enzyme in corn seed lines of simple hybrids and respective reciprocals. The seeds were harvest with approximately 35% water content and dried at 45º C. The physiological quality of seeds from each material was evaluated by the germination test and the alpha-amylase enzyme was extracted from germinated seeds in Tris - HCl 0, 2 M buffer. Seeds of lines dried in the shade were utilized as control. The enzyme profiles of alpha-amylase showed great band intensity for tolerance to high drying temperature lines and hybrids. For lines tolerant to high drying temperature there were hardly any differences in enzyme activity for shade-dried seeds or artificially dried seeds, unlike the intolerant lines, in which more activity was verified in naturally dried seeds. Hybrids seeds and respective reciprocal hybrids presented differences in the activity alpha-amylase enzyme.