Influência de ventilação e aspersão em sistemas de sombreamento artificial para vacas em lactação em condições de calor

Portuguese. O presente trabalho foi desenvolvido na Estação Central do Instituto de Zootecnia, localizada em Nova Odessa, SP, e teve por objetivo avaliar três diferentes métodos físicos destinados a promover a redução do estresse térmico em vacas em lactação. Os tratamentos testados foram: sombras artificiais produzidas por tela de propileno 80%; sombras idênticas às anteriores, acrescidas de ventilação, e sombras combinando ventilação e aspersão. Utilizaram-se 18 fêmeas bovinas distribuídas ao acaso dentro dos tratamentos. O experimento teve a duração de 180 dias, sendo realizado durante o período de outono. Os parâmetros avaliados foram: produção e composição do leite, temperatura retal, freqüência respiratória, freqüência cardíaca e parâmetros meteorológicos do ambiente. Os valores da produção de leite apresentaram diferenças significativas, sendo que o tratamento sombra + ventilação + aspersão, apresentou a melhor média (20,53 kg), seguido dos sombra + ventilação (19,19 kg) e sombra (18,20 kg). Pela avaliação dos dados ficaram evidentes os benefícios do uso de sombras artificiais e dos sistemas de ventilação e aspersão.

English. The present research was carried out at Animal Science Institute, in São Paulo and had the objective of evaluating three different types of cooling systems (physical) to reduce thermal stress for milking cows. The tested treatments used artificial shade using a propylene screen 80% direct solar radiation reduction; the same shade using a 0.5 HP fan; and the same shade structure using a 0.5 HP fan with fogging system. Eighteen milking cows were used in the treatments - 12 Holstein cows and 6 brown swiss - equally distributed in the treatments according to their age and milk production level. The parameters analyzed were: milk production and fat content, body temperature, respiratory frequency, and cardiac frequency. Environmental parameters measured were: dry bulb, black globe temperature and relative humidity, collected in each treatment and at a meteorological station at a nearby site. The results showed that the best treatment was the shade using forced ventilation associated with a fogging system.