FAO AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

Ácidos graxos na carne de búfalos e bovinos castrados e inteiros

Rodrigues, Victor Cruz(Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro) | Bressan, Maria Cristina(Universidade Federal de Lavras Departamento de Ciência dos Alimentos) | Cardoso, Maria das Graças(Universidade Federal de Lavras Departamento de Química) | Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de(Universidade Federal de Lavras Departamento de Zootecnia)


Bibliographic information
Revista Brasileira de Zootecnia
Volume 33 ISSN 1516-3598
Publisher
Sociedade Brasileira de Zootecnia
Other Subjects
Búfalo; Ácidos graxos; Entire; Castrado; Inteiro; Castrated; Buffalo
Language
Portuguese
Type
Journal Article; Journal Part

2008-11-15
AGRIS AP
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