Problems of dairy farming and their solutions in Latvia
2009
Vitola, I., Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Economics
English. Dairy farming is one of the basic industries of agriculture in Latvia. Since the end of 2008 incomes of dairy farmers are sharply decreasing, and there are significant problems for sustainability of this industry. Milk production costs sharply increase, while milk purchase prices are not adequate for the development of industry. The first precondition for the industry development is a lack of milk products in the domestic market. The second precondition that determines and will determine the need for producing milk and milk products is their export. Presently Latvia exports almost 40% of the milk output. Even now it is possible to expand the export of milk products, as the demand for milk products rapidly increases in the world market. Only a production system having competitive dairy farms and the existing ones strengthened at all economic stages might be perspective. The industry will require substantial financial support, first of all for organizations and associations dealing with pedigree cattle breeding, for experiments, scientific researches and their introduction by 2013.
Show more [+] Less [-]Latvian. Latvijā piensaimniecība ir viena no lauksaimniecības pamatnozarēm. Ar 2008. gada beigām piensaimnieku ienākumi strauji samazinās un pastāv būtiskas problēmas nozares ilgtspējīgai pastāvēšanai. Strauji pieaug piena ražošanas izmaksas, bet piena iepirkuma cenas nav atbilstošas nozares attīstībai. Pirmais nosacījums nozares attīstībai ir piena produktu nepietiekamība vietējā tirgū. Otrais faktors, kas nosaka un noteiks piena un piena produktu ražošanas nepieciešamību ir eksports. Pašreiz eksportējam nepilnus 40% no ražotā piena apjoma. Arī pašreiz ir iespējams palielināt piena produktu eksportu, jo pasaules tirgū strauji pieaug piena produktu pieprasījums. Perspektīva ir ražošanas sistēma ar konkurētspējīgu piena ražošanas saimniecību ražošanu un esošo stiprināšanu visos posmos. Līdz 2013. gadam nozarei nepieciešams būtisks finansiāls atbalsts, kas pirmkārt sniedzams šķirnes organizācijām un apvienībām, izmēģinājumiem, zinātniskiem pētījumiem un to ieviešanai.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Fundamental Library of Latvia University of Life Sciences and Technologies