La larga sombra del ganado. Problemas ambientales y opciones
2009
Steinfeld, H. | Gerber, P. | Wassenaar, T. | Castel, V. | Rosales, M. | Haan, C. de
Spanish; Castilian. El objetivo de este informe es realizar una evaluación del impacto global del sector pecuario sobre los problemas ambientales, así como los posibles enfoques técnicos y normativos para mitigarlo.
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