PRODUCTIVE PERFORMANCE OF CONFINED OR OUTDOORS PIGS FED ON ALTERNATIVE FEED RESOURCES | COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE CERDOS ESTABULADOS Y A CAMPO ALIMENTADOS CON RECURSOS ALTERNATIVOS

Spanish; Castilian. Existen posibilidades de desarrollar explotaciones porcinas sustentables con menor inversión inicial y mayor rentabilidad, a través del uso de instalaciones alternativas de bajo costo y la incorporación de recursos alimentarios alternativos generados en el país. Se realizó un experimento en el Laboratorio de la Sección de Porcinos, Facultad de Agronomía de la Universidad Central de Venezuela, para comparar la productividad de cerdos en las etapas de crecimiento (A) y finalización (B), alojados en campo (AC), en galpones de cama profunda (CP), galpones de piso de sólido (PS) y galpones con fosa y piso de rejilla (FS), alimentados con dietas elaboradas con raíz de batata (Ipomoea batatas Lam.), follajes de nacedero (Trichanthera gigantea) y morera (Morus alba) y aceite de palma (Elaeis elaguinensis). Se utilizaron 128 cerdos (64 hembras y 64 machos castrados) mestizos provenientes de cruces entre razas mejoradas, con peso inicial de 25 ± 2 kg hasta alcanzar 90 kg. Los cerdos fueron distribuídos al azar en cuatro tipos de alojamiento, cuatro dietas y cuatro repeticiones, para un total de 64 unidades experimentales (hembra y macho castrado). Los tratamientos alimentarios fueron: T1, dieta testigo balanceada a base de maíz-soya; T2, dieta balanceada con la inclusión de 50% de raíz de batata (RB); T3, dieta balanceada con la inclusión de 50% RB + 8% follaje morera FM en A o 25% FM en B y T4, dieta balanceada con la inclusión de 50% RB + 8% follaje nacedero (FN) en A o 25% FM en B. Se midió el consumo total (CT), la ganancia diaria promedio (G rísticas de la canal y costos de alimentación. Para el análisis estadístico se utilizó un modelo mixto para medidas repetidas.

English. A trial was conducted at the Pig Research Laboratory, Faculty of Agronomy, Central University of Venezuela, to compare the productivity of growing (G) and finishing pigs (F), housed in outdoor facilities (OF), deep bedding pens (DB), pens with solid concrete floor (CF) or pens with slated floor (SF). Pigs were fed ad libitum alternative diets containing sweet potato (Ipomoea batatas Lam) root meal, Morus alba and Trichanthera gigantea foliage meals and crude palm oil. A total of 128 pigs were used (64 females and 64 castrated males) originated from crossings between improved races, with 25 + 2 kg initial weight until reaching 90 kg of live weight, and were distributed into four different housing systems, four experimental diets and four repetitions, to complete 64 experimental units (two pigs: female and castrated male). The experimental diets were: T1, basal corn/soybean meal; T2, diet that included 50% of sweet potato root meal (SPRM); T3, diet that included 50% SPRM and 8% Morus alba foliage meal (MFM) (G) or 24% MFM (F) and T4, diet that included 50% SPRM and 8% of trichanthera foliage meal (TFM) (G) or 24% of TFM (F). The measured variables were feed intake (C),average daily gain (ADG), feed efficiency (FC), carcass characteristics (CC) and feed costs (F). For the statistical analysis a mixed procedure for repeated measurements in time was used.