Effects of an antistress compound on liveweight and blood parameters from broiler chickens submitted to experimental stress | Efectos de un producto antiestrés sobre el peso y parámetros hemáticos de pollos parrilleros sometidos a estrés experimental

Spanish; Castilian. El estrés afecta la ganancia de peso del pollo parrillero. El propósito del presente estudio fue constatar los efectos de un producto antiestrés elaborado con sustancias colerético-colagogas y lipotrópicas, sobre el peso y algunos parámetros hemáticos de pollos parrilleros sometidos a estrés experimental por encierro y volteo, aplicado días alternos por medio a lo largo de los 43 días de cada ciclo productivo. Se aplicó un diseño factorial a dos vías (estrés-medicción), con dos tratamientos cada uno (si-no), empleándose 600 aves (150 para cada uno de los cuatro tratamientos, 50% de cada sexo). El peso final fue menor (p 0,05) en los pollos sometidos a estrés sin medicación (2,299 kg), al ser comparados con los controles (2,469 kg) y con los medicados con estrés (2,309 kg) y sin estrés (2,358 kg). Comparando los dos grupos medicados con los dos grupos no medicados, surge que el producto antiestrés indujo aumentos significativos de calcio, proteínas totales, albúmina y globulinas alfa 1, alfa 2, beta 2, gamma 1 y gamma 2, a la par de provocar elevaciones no significativas de hematocrito, hemoglobina, fosfatasa alcalina, globulina beta 1 y lipoproteínas beta y prebeta. También causó disminuciones de glucosa y prealbúmina (significativas), así como declinaciones de fósforo inorgánico y lipoproteína alfa (no significativas). El producto reveló capacidad para activar la biosíntesis hepática, eritropoyética e inmunológica, pero tales efectos no correlacionaron con mejorías del peso. La técnica utilizada para provocar estrés no produjo los cambios bioquímicos característicos del estrés de los mamíferos.

English. Broiler chicken liveweight gain is affected by stress. The aim of present study was to verify the effects of an anti-stress compound which contain choleretic-cholagogue and lipotropic substances, on liveweight and blood parameters from experimentally stressed broiler chickens. Birds were crated in an inverted position, maneuver which was repeated every other day during all productive cycle (3 days). A two ways factorial design (stress-medication), with two treatments each one (yes-not) was applied, and 600 birds (150 in each one of the 4 treatments, 50% from each sex) were employed. Final weight was lower (p 0.05) in chickens submitted to stress without medication (2.299 kg), in comparison to controls (2.469 kg) and to those treated, with stress (2.309 kg) and without it (2.358 kg). When treated groups are compared to not treated ones, results indicate that anti-stress compound caused significant increases of calcium, total protein, albumin and alpha 1, alpha 2, beta 2, gamma 1, and gamma 2 globulins, as well as not significant elevations of hematocrit, hemoglobin, alkaline phosphatase, beta 1 globulin, and beta and pre-beta lipoprotein. The compound also caused glucose and prealbumin decrease (significant), as well as inorganic phosphorous and alpha lipoprotein fall (not significant). Antistress compound revealed to possess capacity to activate erythropoyetic, immunologic, and hepatic biosynthesis, but this effect didn't correlate to liveweight improvement. Technique used to cause stress didn't produce the biochemical changes which are characteristics from the mammals stress.