Wpływ Nawożenia Azotem na Plonowanie i Wartość Odżywczą Cebuli Uprawianej z Dymki na Zbiór Wczesny | The Effect of Nitrogen Fertilization on Yield and Nutritional Value of Onion Grown from Sets for Early Cropping

English. In field experiment conducted in 2005-2007 the effect of a nitrogen source (ammonium nitrate, ammonium sulphate and ENTEC-26) in the amounts of 50, 100, 150, 100+50 kg N·ha^-1 in onion (Allium cepa L.) Wolska cv. grown from sets for early cropping were estimated. Results of the experiment showed that ENTEC-26 was equally good source of nitrogen as ammonium nitrate and less efficient than ammonium sulphate. Split application of ammonium sulphate and ammonium nitrate produced higher while of ENTEC-26 similar yield of onion in comparison to a preplant single dose of fertilizer. Onion fertilized with ammonium nitrate and ammonium sulphate had only slightly higher content of vitamin C in bulbs and leaves than that fertilized with ENTEC-26. Plants of onion fertilized with ENTEC-26 contained also slightly higher level of reducing sugars in bulbs than by using the other source of N

Polish. W doświadczeniu polowym, przeprowadzonym w latach 2005-2007, oceniano wpływ różnych źródeł azotu przy zastosowaniu saletry amonowej, siarczanu amonu i nawozu ENTEC-26 w dawkach 50, 100, 150, 100+50 kg N·ha^-1 w uprawie cebuli (Allium cepa L.) z dymki odmiany Wolska na zbiór wczesny.Wyniki doświadczenia wykazały, że nawóz ENTEC-26 był równie dobrym źródłem azotu dla cebuli jak saletra amonowa, ale mniej efektywnym od siarczanu amonu. Dzielone nawożenie saletrą amonową i siarczanem amonu przyczyniło się do uzyskania wyższego plonu cebuli w porównaniu do wnoszenia tego składnika w całości przedwegetacyjnie. W przypadku nawozu ENTEC-26 oba sposoby wnoszenia azotu w łącznej dawce 150 kg N·ha^-1 pozwoliło na uzyskanie porównywalnych plonów. Cebula nawożona saletrą amonową i siarczanem amonu miała nieco większą zawartość witaminy C w cebulach i liściach w porównaniu do obiektu nawożonego nawozem ENTEC-26.Rośliny nawożone nawozem ENTEC-26 miały nieco tylko większą zawartość cukrów redukujących w cebulach niż te nawożone siarczanem amonu i saletrą amonową.