Determination of crop design for vegetable growing under unheated greenhouse in South of Marmara region | Güney Marmara ekolojisinde ısıtmasız seralarda sebze yetiştiriciliği için uygun ürün deseninin belirlenmesi

English. Aim of this project suggest to growers to alternative vegetables which, growing unheated greenhouse and determination of the best crop design to vegetables growing for a year. End of this study, such as bean and pepper were determined easily growing besides, cucumber production, which grown widely in South Marmara region. Bean and pepper production were no matter according to productivity and economical datas. 7.600 kg/da from beans, 17.600 kg/da from cucumber, 10.600 kg/da from pepper (including fall season), 9.500 kg/da from melon and 7.000 kg/da yield were taken in spring season. 2.080 kg/da from dwarf beans, 12.250 kg/da cucumber, 4.430 kg/da from red radish, 3.000 kg/da onoion (leaves) and 5.400 kg/da baby carrot yield were taken in fall season. Lettuces varieties (Green wave and Yates Dale) have yield of 230 g/plant and 400 g/plant respectively. According to economical analysis, the best gross margins were taken from bean, cucumber and pepper (4.567.000.000 TL, 4.080.000.000 TL, 4.077.000.000 TL respectively). The worst result was taken from gren onion (1.358.000.000 TL).

Turkish. Bu proje ile üreticilere örtü altı alanlarında ısıtmasız koşullarda alternatif sebze türleri önermek ve bütün yıl boyu seraları kullanıma açarak arka arkaya değişik sebze türleri yetiştirerek en uygun üretim planını gerçekleştirmek amaçlanmıştır. Çalışma sonucunda ısıtmasız plastik tünellerde vegetasyon dönemleri ve iklim koşulları dikkate alınarak yıl boyu boşluk dönemleri yaşanmadan birbirini takip edebilecek ürün grupları saptanmıştır. Yetiştiriciliğe uygun ürünlerin başında halen yetiştirilen hıyar, alternatif olarak fasulye ve biberin yanında sonbahar ve kış dönemlerinde halihazırda yetiştirilen salata grubu (baş ve yaprak), alternatif olarak fasulye (yer), fındık turpu ve mini havuç v.s. önerilmiştir. İlkbahar döneminde fasulyeden 7.600 kg/da, hıyardan 17.600 kg/da, biberden de 10.600 kg/da (sonbahar sezonu dahil) verim alınmıştır. Sonbahar verimleri ise; 2.080 kg/da fasulye (yer), 12.250 kg/dahıyar, 4.430 kg/da fındık turp, 3.000 kg/da yeşil soğan ve 5.400 kg/da mini havuç şeklinde gerçekleşmiştir. Salata çeşitlerinde ise, (Green wave ve Yates Dale) sırasıyla 230 g/bitki ve 400 g/bitki verim alınmıştır. Ekonomik olarak en iyi brüt karı ilkbaharda yetiştirilen fasulye (4.567.000.000 Tl), hıyar (4.080.000.000 Tl) ve biber (4.077.000.000) verirken, en düşük brüt kar domatesten (730.000.000 Tl) alınmıştır. Sonbahar ve kış döneminde en yüksek brüt kar kış döneminde baş salata (3.426.000.000 Tl) sonbaharda hıyar (2.844.000.000 Tl) yer fasulyesi (1.793.000.000 Tl) takip etmiş, kış dönemindeki fındık turpundan 2.358.000.000 Tl. brüt kar alınmıştır. En düşük brüt kar yeşil soğandan alınmıştır (1.358.000.000 Tl).