Efficacy of supplementation of alpha-amylase-producıng E. coli on broiler performance | Alfa-amilaz geni taşıyan liyofilize E.coli'nin yeme ilavesi ile broylerlerdeki etkilerinin araştırılması

English. A trial was conducted to evaluate the efficacy of an Escherichia coli strain producing alpha-mylase of Bacillus stearothermophilus on growth performance, nutrient use, and the morphology of the small intestine of broilers fed a corn-based diet. One hundred thirty-five 1-d-old chicks were randomly divided into 3 groups and treated as follows: (i) basal diet (control)(ii) basal diet and water supplemented with an E. coli strain that produced amylase, and (iii) basal diet and water supplemented with an E. coli strain that produced amylase plus bacterial hemoglobin. At the end of the trial, birds supplemented with water containing bacteria consumed more and grew faster (P 0.05) and had better feed conversion (P 0.10) than broilers given no bacteria. Also, the presence of bacteria improved apparent digestibility of organic matter (P 0.01). However, no effects were detected for CP or fat digestibility. Supplementation with E. coli reduced relative pancreas weight (P 0.05) and length of duedonum, jejunum, ileum, and cecum (P 0.05). Length of the villi and crypts were significantly increased with bacterial supplementation. Presence of the bacterial hemoglobin gene did not cause a significant difference in changes observed. The data indicated that supplementation of an E. coli strain capable of producing alpha-amylase improved digestibility of nutrients and performance of broilers fed a corn-based diet. This study was conducted in the trial unit of Veterinary Control and Research Institute, Elazig in 2004.

Turkish. Mısıra dayalı rasyonla beslenen broylerlerde performans, sindirim ve ince barsak morfolojisi üzerine Bacillus stearothermophilus'un alfa amilaz üreten E.coli suşu'nun etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada 135 adet bir günlük civciv (Cobb 500) kullanılmış ve civcivler 3 gruba ayrılmıştır. Birinci grup, bazal rasyonla (kontrol)2. grup, bazal rasyon ile suya katılan amilaz üreten E.coli suş ilavesi3. grup ise 2. gruptaki rasyon ve suya ek olarak bakteriyel hemoglobin verilen hayvanlardan oluştu. Çalışmanın sonunda, bakteri ilaveli suyu tüketen hayvanlarda hızlı bir büyümenin (P 0.05) ve yemden yararlanmanın iyileştiği (P 0.10), bakterinin varlığı ile organik madde sindiriminin (P 0.01) arttığı kaydedildi. Ancak ham protein ve yağ sindirimi etkilenmedi. E. coli ilavesi ile pankreas ağırlığı düştü (P 0.05). Ancak vili ve kiriptlerin uzunluğu önemli oranda arttı. Bakteriyel hemoglobin geninin varlığı önemli bir değişikline neden olmadı. Çalışma, Elazığ Veteriner Kontrol ve Araştırma Enstitüsü deneme ünitesinde 2004 yılında yapıldı.