Database formation for pistachio production, costs and trade in Turkey | Türkiye'de antepfıstığının üretim, maliyet ve ticaretine ilişkin veri tabanı oluşturulması

English. Databases, which is gathered different sources periodically about production, cost and trade of Pistachio in Turkey are composed to computer. They are updated continuously and then put forward the users utility. Because of significance on both domestic market and export, Pistachio is very important for Gaziantep where the processing industry based. Turkey takes place in third for production of pistachio followed Iran and USA. The production of Iran an USA has grown swiftly for last 20 years because of that the production performs with irrigation wholly. On the contrary, it is produced with dried and insufficient soil deepness conditions in Turkey. While it is taken 60-80 kg per decare under dried conditions, producing with irrigated and density growth conditions gives 262 kg yield (Siirt) per decare. Of 88.4% pistachio trees exist in Gaziantep, Şanlıurfa, Adıyaman, Kahramanmaraş and Siirt provinces and of 90% production gained from these provinces. In addition to that 90% of the processing industry and trades take place in Gaziantep approximately.

Turkish. Türkiye'de antepfıstığının üretim,maliyet ve ticaretine ilişkin değişik kaynaklara dağılmış veriler periyodik olarak toplanarak bir araya getirilip bilgisayar ortamında düzenlenerek veri tabanı oluşturulmuştur.Veri tabanındaki bilgiler güncelleştirilerek kullanıcıların yararına sunulmaktadır. Antepfıstığı hem iç piyasada, hem de ihracattaki değeri, Gaziantep'te işlenmesi, sanayisinin burada gelişmesi ve pazarlanması açısından Gaziantep için çok önemlidir. Ülkemiz Antepfıstığı üretimi bakımından İran ve ABD'den sonra üçüncü sırada yer almaktadır. İran ve ABD'de antepfıstığı üretimi son 20 yılda hızlı bir şekilde gelişmiştir. Bunun nedeni İran ve ABD'de yetiştiriciliğin tamamen sulu koşullarda yapılmasıdır. Ülkemizde ise kuru koşullarda ve toprak derinliği az olan alanlarda üretim yapılmaktadır. Kuru koşullarda ortalama 60-80 kg/da ürün alınırken, sulu koşullarda yoğun yetiştiricilikle antepfıstığı (Siirt) 262 kg/da verim verebilmektedir. Ülkemizde antepfıstığı ağaçlarının %88.4'ü Gaziantep, Şanlıurfa, Adıyaman, Kahramanmaraş ve Siirt illerinde bulunmakta ve yıllık üretimimizin yaklaşık %90'ı bu illerden elde edilmektedir.Ayrıca ülkemizde antepfıstığı ticaret ve işleme sanayisinin yaklaşık % 90'ı Gaziantep ilinde yapılmaktadır.