Determination of durum wheat cultivars for Elazığ and Malatya provinces | Elazığ ve Malatya şartlarına uygun makarnalık buğday çeşitlerinin belirlenmesi

English. The objective of this research was to determine yield and quality traits of some durum wheat cultivars. In this research, 12 durum (Triticum turgidum var. durum Desf) wheat cultivars were used as materials. Experiments were conducted in experimental fields of Elazığ and Malatya locations during 2001-2004 growing seasons. The experiment was arranged in accordance with the Completely Randomized Block Design with four replications. Grain yield and some quality characteristics (Test weight, 1000 grain weight, vitreousness, protein content, SDS sedimentation and total organic matter value) of the genotypes were evaluated in this research. The year x cultivar interaction of grain yield was found statistically significant with 95% confidence interval in Malatya location while it was not found in Elazığ location. However, location, production year and genotypes were the most important determinant of potential yield of cultivars. According to results, Ç-1252 and Mirzabey-2000 were found the most suitable cultivars for both regions.

Turkish. Bazı makarnalık buğdayların tane verimi ile birlikte kalite özelliklerini belirlemek üzere yürütülen bu araştırma, 2001_2004 yılları arasında Elazığ ve Malatya illeri üretim istasyonları deneme tarlalarında tesadüf blokları deneme desenine göre 4 tekerrürlü olarak kurulmuştur. Denemede 12 makarnalık (Triticum turgidum var. durum Desf) buğday çeşidi materyal olarak kullanılmıştır. Araştırmada tane verimi ile birlikte hektolitre ağırlığı, bin tane ağırlığı, camsı tane oranı, tanede protein oranı, SDS sedimentasyon değeri, tane rengi ve toplam organik madde (TOM) gibi kalite özellikleri incelenmiştir. Tane verimi açısından Malatya lokasyonunda yıl x çeşit etkileşimi önemli bulunurken Elazığ lokasyonunda önemli bir farklılık elde edilememiştir. Bununla birlikte, lokasyon, yetiştirme yılı ve çeşit, verim potansiyelini belirleyen önemli faktörler olmuşlardır. Elde edilen sonuçlara göre, her iki lokasyon için Ç-1252 ve Mirzabey-2000 en uygun makarnalık buğday çeşitleri olarak bulunmuştur.