[Principles and recommendation for garlic production at the Venezuelan Andean Region] | Principios y recomendaciones para la producción de ajo en los Andes venezolanos
2008
Núñez, M., Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas: INIA, Mérida (Venezuela), Centro de Investigaciones Agropecuarias del Estado Mérida: CIAE-Mérida. Estación Experimental Mucuchies. Horticultura-Mucuchies | San Román, M.
Spanish; Castilian. En este artículo los especialistas abordan un sumario desglosado en los siguientes aspectos de la temática sobre el cultivo del ajo: -Introducción; Plantación; -Cultivo; -Cosecha. Destacan el alcance de este trabajo llevado a cabo por investigadores del INIA-Mérida, específicamente en la Estación Experimental de Mucuchies. 1) La implementación de estos principios y recomendaciones en la plantación, ciclo de producción y cosecha del cultivo de ajo, aplicadas de forma correcta, posibilitan la disminución sustancial de costos producción y aumento de los rendimientos. Lo anterior conduce a beneficios socioeconómicos para el productor y a la disminución del impacto ambiental y sobre la salud humana en la región andina tropical. 2) Por otro lado, la incorporación de nuevas tecnologías, como el uso de 'semilla'; de ajo certificada y libre de enfermedades, mecanización de procesos y alternativas agroecológicas de producción, están siendo evaluadas con el fin de implementar un sistema no convencional de producción del cultivo de ajo de bajo impacto ambiental, socioeconómicamente justo y sostenible. (Resumen Julia Brito, 2009)
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