Морфометрическая характеристика скелетных мышц цыплят-бройлеров кросса Кобб-500 при применении катозала
2010
Malashko,V.V. | Khomutinnik, E.I., Grodno State Agrarian Univ. (Belarus)
English. In the conditions of the Republic of Belarus there was realized a morphological analysis of pectoral and leg muscles of broiler chickens of cross Cobb-500 in the process of administration of metabolic activator Catosal. Research results showed the positive influence of catosal on the myogenesis: diameter of muscle fiber, the amount of bigger diameter muscles fibers in the first order strand and homogeneity of muscle strands. Under the influence of Catosal preparation there was stated the increasing of the amount of muscle tissue in pectoral and leg parts of chicken carcass.
Show more [+] Less [-]Russian. Приведены данные морфологических исследований грудных и ножных мышц цыплят-бройлеров кросса Кобб-500 при применении активатора метаболизма катозал. Установлено, что катозал активизирует миогенез за счет увеличения диаметра мышечных волокон, содержания в пучках первого порядка мышечных волокон большей толщины, а также большей однородности мышечных пусков. Под действием препарата происходит увеличение содержания мышечной ткани как в грудной части тушки, так и в окороках.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by National Academy of Sciences of Belarus
