ILEAL AND TOTAL DIGESTIBILITY OF FOLIAGE MEAL FROM GUÁSIMA (Guazuma ulmifolia) AND CAROB (Albizia lebbek) INCLUDED IN DIETS FOR PIGS | DIGESTIBILIDAD ILEAL Y TOTAL DE LA HARINA DE FOLLAJE DE GUÁSIMA (Guazuma ulmifolia) Y ALGARROBO (Albizia lebbek) EN DIETAS PARA CERDOS

Spanish; Castilian. Se llevaron a cabo dos experimentos para estudiar el valor nutritivo del follaje de guásima (Guazuma ulmifolia) y algarrobo (Albizia lebbeck) en cerdos en crecimiento alimentados con una dieta de harina de trigo y soya, de la que se sustituyó el 10% por harina del follaje arbóreo. Para determinar la digestibilidad total se emplearon 6 cerdos machos castrados de cruce comercial de 35 kg de peso vivo distribuidos según un diseño cuadrado latino 3x3. Para la determinación de la digestibilidad ileal se emplearon 3 cerdos machos castrados e ileorectostomizados de 35 kg de peso vivo. En ambos experimentos se emplearon las mismas dietas y tratamientos. Los valores de la MS en el alimento oscilaron alrededor del 89%, la fibra cruda osciló entre 3.90 y 7.26% y la energía estuvo alrededor del 17.33 MJ/kg MS para las dietas donde se utilizó el forraje. La inclusión en la dieta de harina de follaje de guásima determinó una disminución significativa (P0.05) de la digestibilidad total de la MS, energía así como la fibra cruda y la FDN. La digestibilidad de la fibra cruda de la dieta donde se utilizó follaje de algarrobo no difirió significativamente de la dieta control. La digestibilidad total del N fue significativamente inferior (P0.05) en las dietas con follaje con respecto a la de la dieta control. La digestibilidad ileal de las dietas donde se utilizó forraje se afectó negativamente de manera significativa (P0.001) para la MS, materia orgánica y N en comparación con la dieta control dada a los cerdos. El balance de N fue igual en los cerdos alimentados con la dieta control o con algarrobo y significativamente (P0.01) superior a la dieta con guásima. La digestibilidad total de la MS, materia orgánica y N calculada por el método de diferencia fue apreciable en el follaje de algarrobo (77.1, 54.1 y 62.4%) y menor en el follaje de guásima (41.5, 23.0 y 30.5%). Se sugiere que el valor nutritivo del follaje de algarrobo es lo suficientemente aceptable para ser incluido en la dieta de cerdos. El follaje de guásima no parece ser útil en la alimentación porcina a menos que su valor nutritivo pueda mejorarse.

English. Two experiments were conducted to study the nutritive value using carob (Albizia lebbeck) and guásima (Guazuma ulmifolia) foliage meal in growing pigs. A diet formulated to contain wheat and soybean meals was used as control diet. The 10 ercent of the control diet was supplied by foliage meal. A double 3x3 Latin square was used with six intact pigs to determine total digestibility whereas ileal digestibility was estimated employing three ileorectostomized castrate male pigs. The same diets and treatments were used in both experiments with animals weighing approximately 35 kg body weight. The DM values of diets were about 89%, whereas the crude fiber and energy content had values between 3.9 and 7.2%, and 17.33 MJ/kg DM respectively in diets containing foliage meal. The inclusion of guasima foliage meal in the diet determined a significant decrease P0.05) in DM, crude fibre, organic matter, energy and NDF total digestibility. Crude fibre digestibily was similar in carob and control diets. Total N digestibility was significantly lower (P 0.05) in foliage meal based diets than that of the control diet. The guasima and carob foliage meal negative (P0.001) influenced ileal digestibility of DM, organic matter and N as compared to the control diets. The N total balance was similar in the control diet and the carob diet and significantly (P0.01) higher than the guasima diet. The DM, organic matter and N digestibility calculated by differences in the carob foliage were higher (77.1, 54.1, 62.4%) than in the guasima foliage (41.5, 23.0, 30.5%). It is suggested that the nutritive value of carob is adequate so as to be included in pig's diet. Guasima foliage appears not to be useful as feed for pigs unless its nutritive value should be improved.