Effect of water microbiological quality of the pre-cooling system, in hygienic-sanitary conditions of the chickens carcasses | Efeito da qualidade microbiológica da água do sistema de pré-resfriamento, nas condições higiênico-sanitárias das carcaças de frango

abate agua analyse microbiologique análise microbiológica canal animal carcasse carcasses carcaça chickens consommation alimentaire consumo consumo de alimentos eau food consumption food hygiene frango higiene higiene de los alimentos microbiological analysis pollo poulet resfriamento water água