Desenvolvimento de método de preparação de amostras para solubilização de proteínas de clara de ovo orgânico para aplicação em eletroforese.
2004
STEPHAN, M. P. | NASCIMENTO, M. G. F.
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico
Volume
72
Publisher
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Other Subjects
Método de preparação; Clara de ovo orgânico; Eletroforese; Amostras
Language
Portuguese
Type
Comunicado Técnico (Infoteca-E)
2012-10-15
AGRIS AP
Data Provider
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