Factors limiting the sustainability in cattle production farms of the Cotorro Municipality | Factores que limitan la sostenibilidad en fincas ganaderas del Municipio Cotorro

Spanish; Castilian. Con el objetivo de identificar los principales factores que influyen en la sostenibilidad de fincas ganaderas se realizó la caracterización a doce fincas productoras de leche bovina de la Cooperativa de Créditos y Servicios "Antonio Maceo" del municipio Cotorro, perteneciente a la provincia Ciudad de la Habana. La información se obtuvo mediante observación y evaluación directas en campo y la aplicación de encuestas. Las limitantes identificadas fueron: reducida diversidad de especies y productos, empleo de prácticas inadecuadas de manejo y resistencia al uso de métodos alternativos dependientes de menores insumos, además, los datos procesados mediante el análisis multivariado de componentes principales demostraron que los caracteres tamaño del área agrícola de la finca, carga animal, producción de leche por hectárea, escolaridad del productor y porcentaje de prácticas adoptadas que potencian la biodiversidad, expresan el 84.5 % de la variabilidad entre las fincas.

English. The main factors affecting the sustainability of cattle production farms were identified through the characterization of twelve dairy farms of the "Antonio Maceo" Credits ad Services Cooperative of the Cotorro municipality from the Havana City province. Data were obtained by direct field observations and surveys. The limiting factors identified were: reduced diversity of species and products, use of inadequate management practices and resistance to the use of alternative methods depending on lesser inputs. Data processed by the multivariate analysis of main components showed that the size of the agricultural area of the farm, the stocking rate, the milk yield per hectare, school grade of the producer and the percentage of practices adopted for improving biodiversity, expressed 84.5% of the variability among farms.