Prediccion de la composicion corporal de las ovejas a partir del espacio de difusion del oxido de deuterio.
1997
Castrillo C. | Dapoza C. | Baucells M.
Spanish; Castilian. En este articulo se analiza la consistencia de los principios en los que se basa la estimacion de la composicion del cuerpo de las ovejas a partir del espacio de difusion del oxido de deuterio (EDD2O). El cuerpo magro de las ovejas presenta una composicion relativamente constante, lo que posibilita que se pueda predecir el contenido en lipidos y energia del cuerpo de las ovejas a partir de su peso vivo y su contenido en agua con unas desviaciones estandar residuales (DER) inferiores a 0,5 Kg y 5 Mcal, respectivamente. Por otra parte, es posible estimar el contenido en agua del cuerpo de las ovejas a partir del EDD2O con elevada precision, siendo el coeficiente de variacion asociado a la relacion entre ambas variables de aproximadamente un 4 por ciento. Los resultados obtenidos en ovejas F1 (Rasa Arogonesa x Romanov), en distintas fases fisiologicas, y en ovejas lecheras de raza Churra y Latxa en lactacion muestran que el peso vivo y el EDD2O, utilizados conjuntamente, permiten estimar el contenido en grasa y energia del cuerpo de las ovejas con unas DER del orden de 800 g y 7 Mcal, respectivamente. Los resultados muestran tambien que es recomendable utilizar ecuaciones obtenidas en animales de formatos y caracteristicas similares, no siendo posible con los datos actuales proponer ecuaciones especificas para cada fase fisiologica.
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