Chemische Analyse von Tierarzneimittelrueckstaenden in Lebensmitteln. 1. Mitteilung: Allgemeine Methodik und gaschromatographische Verfahren.
1985
Petz M.
DEUTSCH: Dieser Fortschrittsbericht beschreibt im 1. Teil gegenwaertige Techniken zur Vorbereitung, Extraktion und Aufreinigung von Lebensmittelproben fuer eine chemische Bestimmung von Tierarzneimittelrueckstaenden. Der 2. Teil gibt einen vergleichenden Ueberblick ueber die bis 1983 veroeffentlichten gaschromatographischen Verfahren zur Untersuchung von Muskelfleisch, Leber, Niere, Ei und Milch auf Rueckstaende von Antibiotica und Chemotherapeutica. Dabei werden u.a. Stabilitaet der Wirkstoffe, Derivatisierung, Detektion und ausgewaehlte Aspekte der Metabolisierung diskutiert. Fuer alle angesprochenen Arzneimittel sind die Strukturformeln wiedergegeben und die Untersuchungsverfahren in einer tabellarischen Uebersicht mit den wichtigsten Analysenparametern zusammengefasst.
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