Velocita' di transito ruminale e degradabilita' effettiva di un mangime composto e dei singoli costituenti [in montoni].

English. Ruminal rate of passage, by 2 techniques both using sodium bichromate, potential and effective degradability have been studied for a concentrate mixture and its components (corn gluten feed 35%, black chickpeas 35% and lupine 30%) in rams fed with 40 g dry matter/kg metabolic weight and forage/concentrate ratio 3. The different mordanting technique did not show different rate of passage. For the concentrate, the experimental values and those calculated from the simple components were highly different only for the effective degradability of dry matter. The authors conclude that, only for the mixture whose components show homogeneous rate of passage and effective dagradability, it is possible to estimate these parameters from the simple components.

ITALIANO: Gli autori, su montoni forniti di cannula ruminale che ricevevano per kg di peso metabolico 40 g di sostanza secca a rapporto foraggio/concentrato 3, impiegano 2 tecniche di mordenzatura, comportanti l'uso di dicromato sodico, per studiare la velocita' di transito ruminale di un mangime composto (crusca di grano tenero 35%, cece nero 35% e lupino 30%) e di ciascuno dei tre costituenti. Di tutti gli alimenti e' stata determinata la degradabilita' potenziale e quella effettiva. Con le due tecniche di mordenzatura si sono ottenute velocita' di transito ruminale pressappoco sovrapponibili. Mentre per la velocita' di transito ruminale e per la degradabilita' effettiva delle proteine non emergono differenze di rilievo tra i valori ottenuti sperimentalmente sul mangime e quelli calcolati in base alle stime condotte su ciascun costituente, notevole risulta la differenza nel caso della degradabilita' effettiva della sostanza secca. Gli autori concludono che e' possibile, nei mangimi composti, stimare la velocita' di transito ruminale e le degradabilita' effettive a partire dalla media ponderata dei corrispondenti valori rilevati sui singoli costituenti, soltanto quando gli alimenti rientranti nella formula del mangime presentano velocita' di transito ruminale e degradabilita' effettive poco differenti.