Valutazione comparata del metodo body condition score (BCS) nelle razze ovine Sarda e Lacaune.
1993
Ronchi B. | Bernabucci U. | Bertoni G.
ITALIANO: Sono state controllate 40 pecore di razza Sarda e 50 di razza Lacaune su cui sono stati effettuati rilievi in vivo (peso, BCS, circonferenza toracica) e post mortem (peso delle mezzene, dei reni, del fegato e del grasso viscerale). E' stato inoltre determinato il contenuto di grasso del fegato. E' stata evidenziata una correlazione positiva tra BCS, resa a caldo e depositi adiposi; a parita' di BCS la Sarda ha presentato depositi di grasso viscerale (perirenale e pelvico) piu' elevati; con BCS pari a 2.0 nella Sarda si ha una forte deposizione di grasso viscerale, mentre cio' si verifica con BCS pari a 3.0 nella Lacaune. I valori che definiscono lo stato nutrizionale dovrebbero diversificarsi in relazione al reale stato di ingrassamento dei diversi tipi genetici.
Show more [+] Less [-]English. 40 Sarda and 50 Lacaune ewes were controlled in vivo for body weight, BCS, thoracic circumference and post mortem for sides, kidney, liver and visceral fat weights. Fat liver content was also determined. Analysis of data showed: - a positive correlation between BCS, killing percentage and storage fatness; at the same BCS Sarda ewes showed higher level of visceral fat; - in Sarda ewes NCS = 2.0 corresponded to the high level of visceral fat, while the same level of visceral fat was showed with BCS = 3.0 in Lacaune ewes. In conclusion it seems that values of BCS should be different in relation to the effective fatness condition of the different breeds.
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