Influenza della profondita' di falda sulla resa e sulla qualita' del pomodoro da industria [Emilia Romagna].
1992
Battilani A. | Mannini P.
ITALIANO: [Le prove hanno avuto luogo a Budrio (Bologna) nel 1991. E' stata registrata una diminuzione della resa a causa di una minore disponibilita' idrica (una diminuzione del 36% del prodotto commerciale passando da 80-90 cm a 150-160 cm di profondita'). Il residuo rifrattometrico e' migliore quando la disponibilita' idrica e' minore, bilanciando cosi' la diminuzione di resa per ettaro. A falde piu' profonde, si e' osservato un aumento del potassio nelle bacche mature, e un aumento del contenuto di fruttosio e di glucosio. Le piante di pomodoro necessitano di falde piuttosto profonde per soddisfare il loro fabbisogno d'acqua. La diminuzione delle rese commerciali con falde di 120-130 cm di profondita', in mancanza di apporti irrigui, e' contenuto entro il 31%-].
Show more [+] Less [-]English. [The trial took place in Budrio (Bologna) in 1991. A decrease in yield due to less water availability (a decrease of the 36% of commercial product moving from 80-90 cm to 150-160 cm of depth) was registered. The refractometric residue is better where water availability is lower balancing yields/ha decrease. At deeper levels, potassium increase in ripe berries was observed, together with an increase of fructose and glucose content. Tomato plants call for quite deep water levels for their water need. The decrease of commercial yields with levels 120-130 cm deep, lacking water supplies, is within 31%-].
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